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Menu Design in America (Bibliotheca Universalis) de John Mariani,Jim Heimann

Descripción - Críticas 'Luxuriating vicariously in the pleasures of this book you can't help but become hungry... for food of course, but also for something more: the bygone days of our country's splendidly rich and complex graphic past.' Reseña del editor Hasta que, a finales del siglo XIX, los restaurantes se convirtieron en algo habitual, los menús impresos eran artículos raros, reservados para ocasiones especiales. A medida que los restaurantes proliferaban, el menú se convirtió en algo más que una lista de platos: era una parte esencial de la experiencia de comer fuera de casa, una herramienta inteligente de marketing y un recuerdo.Menu Design es una antología que exhibe los mejores ejemplos de este arte gráfico. Ilustrado en colores vibrantes, este volumen compacto no sólo reúne una colección extraordinaria de trabajos en papel, sino que también muestra la historia de los restaurantes y de las costumbres culinarias de Estados Unidos. Con sus tapas e interiores, estos menús constituyen un viaje epicúreo para mostrar la evolución del comer fuera de casa a lo largo de más de cien años.El volumen incluye una introducción sobre la historia del diseño de menús firmada por el experto en diseño gráfico Steven Heller y detalladas explicaciones del historiador de la gastronomía John Mariani que acompañan cada pieza presentada en el libro. Varios fotógrafos de restaurantes completan este compendio, que atraerá a cualquiera que disfrute del placer de salir a comer y de la historia gráfica y gastronómica de los restaurantes. Biografía del autor Sobre el editor: Jim Heimann es editor ejecutivo de TASCHEN America. Este antropólogo cultural, historiador y ávido coleccionista, es autor de numerosos libros sobre arquitectura, cultura pop e historia de la Costa Oeste, Los Ángeles y Hollywood, como Surfing; Los Angeles. Portrait of a City, y la exitosa serie All American Ads, todos de TASCHEN. Sobre los autores colaboradores: Steven Heller es copresidente de la School of Visual Arts MFA Designer y responsable del programa de autores. Durante 33 años trabajó como director artístico del New York Times y en la actualidad publica su columna «Visuals» en el New York Times Book Review. Ha escrito 120 libros sobre diseño gráfico, ilustración y arte satírico. John Mariani es columnista de gastronomía y viajes en Esquire Magazine, columnista de vinos en Bloomberg International News y autor de The Encyclopedia of American Food & Drink, America Eats Out

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Detalles del Libro

• Name: Menu Design in America (Bibliotheca Universalis)
  
• Autor: John Mariani,Jim Heimann
  
• Categoria: Libros,Arte, cine y fotografía,Diseño gráfico
  
• Tamaño del archivo: 7 MB
  
• Tipos de archivo: PDF Document
  
• Idioma: Español
  
• Archivos de estado: AVAILABLE
  

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